Como assar um pernil grande em um forno de convecção


O pernil (perna de porco) é a parte mais importante na cultura norte-americana durante a Páscoa e outros feriados. Essa carne curada e assada também é apreciada durante todo o ano durante as refeições formais ou informais devido a sua maciez com sabor salgado. É normal assar o pernil em um forno padrão, mas um forno de convecção pode ser mais rápido e deixar a carne mais macia, poupando tempo e esforço na cozinha.

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