Como fazer filé de linguado grelhado


Linguado é uma espécie de peixe chato americano. Possui forma larga e fina e fica macio e saboroso ao ser cozido. Filés finos de linguado geralmente são preparados com poucos ingredientes e depois refogados, cozidos no vapor, assado ou grelhado. Fazer grelhado é o jeito mais rápido e fácil de cozinhar o peixe e, quando acompanhado de vegetais e vinho branco, cria-se uma refeição simples e deliciosa.

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